バンコクの居酒屋剣心の炙りしめさばは絶品の出来だった


バンコクのアソーク及びスクンビット駅のすぐ近くにある居酒屋剣心は日本風の居酒屋で、敢えて昭和のガードレール下の店をモチーフにしている感じの店内となっている。

今回は現地在住の日本人社長に連れて行ってもらったのだが、レベルの高い和食レストランがしのぎを削るバンコクの中でも、お気に入りの店となった。

この店は食事のレベルが高いというだけではなく料金も安めで、日本人ばかりではなく地元のタイ人の人も多数店に来ていた。

今回食べたのは炙りしめさばや刺身の盛り合わせ、つくねや鳥モモの焼き鳥、日本では食べることができなくなった生肉のユッケ、そしてシマホッケ等だったが、どれも下手な日本の居酒屋で食べるよりもよほどおいしい。

マレーシアに住んでいた頃には、おいしい和食を食べたくなるとバンコクに来ていた。

まさにあの時の気持ちがよみがえる店で、ここで食事をするともうわざわざ日本まで行かなくても充分に満足できてしまう。

特に今回気に入ったのは炙りしめさばで、目の前で強力な火力でバーナーのようなものを使って加熱してくれる。

あまりにも火の勢いが強いので、丸焦げにでもなるのではないかと心配だったが、食べてみるとちょうどいい炙り具合で、このレベルの炙りしめさばを出してくれる店は日本でもそうそうない。

剣心は私の中で完全に炙りしめさばをバンコクで食べたいときにチョイスする店となった。

もちろんそれ以外の魚料理を中心にした料理もおいしく、ほかにもいろいろとメニューがあったので、しめさばを中心にしながらもいろいろなメニューを楽しむことができる模様。

店員さんもタイにしては比較的キビキビと動いていて感じがよかった。

今回は二人で行ったので、いろいろと話も聞いたのだが、どうやら香港でホールディングカンパニーを作って上場も視野に入ってきたということで、ここから一年が友人社長の正念場となる模様。

初めて出会ったときは彼がまだ日本にいる頃で、バンコクに移ることが決まった時期だった。

私も当時はまだマレーシアに住んでいて、その後フィリピンに移ったりいろいろな国を旅したりしているが、来月にはベトナムを縦断してくる予定なのでそのことについても聞いてみたが、ホーチミンというのは非常にいいところらしく楽しみになった。

食のレベルということを考えると、バンコクに勝る街はアジアにはないと思っているが、ベトナム料理も、パクチーを抜いてさえもらえば、それはそれで嫌いではないので、今回は珍しく東南アジアでローカル料理を食べる機会も増やそうかと思っている。

そしてその後は再びバンコクに戻って来るが、おそらくそのままチェンマイかチェンライのどちらかに行くと思うので、居酒屋剣心にはベトナムに立つ前に何度か足を運んでおきたい。

ちなみに壁に貼ってあったポスターを見ると、ウーマンラッシュアワーの村本氏がバンコクで大演説をするという内容でチケットは1000バーツ、場所が531スクンビットホテルということだったが、どうもこちらは日付が過去のものになっているので、以前に講演をしたときのものらしい。

ほかにも宮川大輔やケンドーコバヤシのトークライブの告知もあったが、こちらも二か月ほど前のものだった。

マニラやセブに住んでいても、こういった芸人さんの催しは耳にしたことがないので、ここらへんも日本人が多く住んでいる街ならではという感じがする。



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執筆者、伊田武蔵
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