ポルトガル料理は日本人に馴染み深い




リスボンにやってきてから、食事の面で大きな失敗をしたことがない。

というのも、ポルトガル料理というのは、非常に日本人にとってはなじみ深い味のものが多いため、その典型と言えるのがイワシの塩焼きで、なにしろイワシをただ火で炙って塩を振っているだけなので、日本とまったく味が変わらない。

食べていて、どこかの日本の海辺の民宿にでも宿泊しているような気分になってしまった。

唯一違うことがあるとすれば、付け合わせの野菜にかけるための酢が出てくることや、オリーブオイルが一緒に提供されること。

このオリーブオイルというのも原則として、自分でかけるようになっているので、それをかけなければ、まさに日本の味と変わらないイワシを楽しむことができる。

ただし、私が食べた店というのは、かなり大きめのイワシが4尾も出てきて、一度食べれば当面はもうイワシは食べなくていいという気分になった。

実際あれから1週間以上経つが、まだイワシというのは食べていない。

これ以外にも例えば、サーモンが色々な店で売られている。

サーモンに関しては、やはり簡単に飽きるようなものではないので、この1週間で3回ほど食べている。

これ以外で言うと、肉のステーキというのが多くて、鶏肉から豚肉、牛肉まで一通りそろっている。

更に言うと、ハウスステーキとビーフステーキ等の区別がよくわからない区分がされていたりもするし、価格が違うところをみると、何かしらの違いはある模様。

こういった肉料理も、比較的充実しているので、肉と魚を食べているだけでも十分に満足できる。

更に言えば、付き合わせで野菜が出てきたりもするので、そこそこヘルシーな食生活を送れる。

リスボンの食事代というのはかなり安く、1食700円から1200円程度で収まることが多い。

更に言うと、スープも1ユーロから2ユーロ程度で提供されていることが多く、たいていは今日のスープというのも野菜スープなので、その辺を頼んでおくとかなりヘルシーな暮らしができる。

更にポルトガル料理なのかどうかイマイチ定かではないものの、赤ワインで米とそれから鶏肉を煮込んだ料理というのも、ロシオ広場の近くで食べてみた。

残念ながらこの料理に関しては、かなり赤ワインが生臭く、それほど美味しいという感じではなかったし、悪酔いしそうな感じがあった。

おそらく、アルコール分は大部分飛んでいると思うものの、二日酔いの日のような感じがしたので、1度食べれば十分だと思う。

もしくは、何人かでシェアして少量で食べるというのであれば、味のアクセントになっていいのかもしれないが、一人で一人前を食べるということになってしまうと、赤ワイン臭さというのがかなり強く、厳しいものがあった。

これが唯一失敗と呼べるような失敗ではあるものの、それ以外についてはそこそこ美味しいものが食べられている。

ちなみにリスボンのホテルでの朝食というのは、基本的にパンとハムとチーズ、それからシリアルや牛乳と紅茶、コーヒー、これに加えてデザートとしてヨーグルトというのが一般的で、あまり果物であるとか、野菜を提供しているところは多くない印象だった。

できれば朝に果物を食べたい私としては、その点だけ若干残念ではあったものの、ホテル代を考えてもそれなりに非応対効果はよかったのではないかと感じている。



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執筆者、伊田武蔵
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