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バンコクにはラーメン店が多数進出しており、
七星ラーメン(Nanase Ramen)は人気店の1つ。
バンコク在住の知人間でも好き嫌いがはっきりしていて、
好きな人は強烈に好きな反面で、
受け付けない人がいるのも事実。
理由はスープの濃厚さで、鶏白湯がとにかく濃い。
スープがドロドロになっているので
あっさりしたラーメンを期待していると
期待をこっぱみじんに砕かれる。
今回訪れたのはプロンポン支店で、
スクンビットソイ33の店舗。
バンコクのラーメン店の競争の激化を象徴するように、
わずか2車線の道路の向こう側には青龍ラーメンが鎮座している。
道を挟んでバチバチと火花を散らす様子が見て取れる。
ホテルを出ようとしたら急なスコールで、
なんだかタイミングがずれてしまったが
雨が上がった後で七星ラーメンへ。
このホテル、先日は屋根の補修をしていたらしく、
ホテルの目の前だけがスコールのような土砂降り状態だった。
まだ補修が終わっていなかったのかと思いきや、
今回は本物の雨だった。
結果的には天の恵みか、
お昼時にも関わらず店内はガラガラだった。
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混み合った店は好きではないので、
これは幸運。
メニューを見ていると、
七星ラーメン名物の鶏そば以外に台湾まぜそばというものも。
これも人気メニューらしい。
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他に新メニューの冷やしそばもあった。
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替え玉もあるし、
ハーフでも注文できるのは嬉しい。
お腹の好き具合に応じて調整できる。
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生ビールもあったが、
昼だったので今日は飲まずにおいた。
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今回は鶏そばスペシャルを注文。
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卵や鶏団子、チャーシューではなく鶏肉が入った内容。
一見すると量が少なめに見えたが、
スープの濃厚さも含めて替え玉なしでお腹いっぱいだった。
これでわずか140バーツ。
倍の価格でも普通に納得するレベルだった。
なお、店内にはかえしも用意されていた。
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店内の記述を見ると、
七星ラーメンの鶏そばは
通常の鶏ガラスープの10倍の濃度らしい。
たしかに濃い。
ここまで濃いラーメンはバンコクでもレアだが、
油を入れてしつこくしているわけではないのが
個人的には好みなところ。
最後に豚の背脂を追加するような濃厚さは嫌いだが、
七星ラーメンの鶏そばは美味しかった。
さすがにここまで濃いと、
毎日食べられるようなものではないが、
時々食べに来たくなる味。
なお、プロンポンのスクンビットソイ33以外にも
トンローにも支店があるし、
先日タニヤ通りを歩いていたら
サラデーン駅の逆側の端、
「酒の肴」の斜め向かいあたりに
七星ラーメンがオープンしようとしていた。
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周辺の店舗と同様に屋台のような簡素な作りなので、
期間限定の一時的な出店の可能性もあるが、
おそらくここで営業するのだろう。
機会があれば、
タニヤ通りの店舗の動向も眺めていきたい。
タニヤ通りの七星ラーメンにも行ってみた
上述の記事を書いて数日、七星ラーメンのタニヤ通りの店が開店していた。
ということで、試しに入ってみた。
と言っても、表には食べるスペースがなく、
どうするのかは不明だった。
ふと横を見ると、いくつか椅子が。
そちらで食べるらしい。
今回は軽めに食べたかったので鶏そばを注文すると、
店の裏側に席があるという。
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横の席も一部は七星ラーメンのもので、
一部は別の屋台の席らしい。
鶏そばも濃厚スープは健在で、
にんにくの良い香りも漂っていた。
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まだ開店した当初だからか、
店にも日本人の人が入っていたし、
オーナーらしき人も指導に来ていた。
味はプロンポンと同レベルになっていて、
シーロム近くのホテルに泊まっている時に
ラーメンを食べたくなったら、また立ち寄りたくなった。
海外に移住するのは本当に難しいのか?
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日本を出て海外に住むようになってから
「海外に移住したい」という話をよく聞くようになった。
同時に、
「英語が苦手で・・・」
「海外での部屋選びで失敗しないか不安」
「他の国での生活を想像できない」
「下見で何を確認したらいいか分からない」
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等々の様々な不安や悩みも耳にする。
そこで、10年以上海外で暮らし、
4ヵ国に住んできた経験を凝縮した電子書籍、
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![](https://ijuusya.com/immigrate-book.jpg)
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