マカティにある日本食レストランの密集地、リトルトーキョー。
そこにある唯一のラーメン屋である新宿ラーメンが
いつの間にか復活していた。
２，３ヶ月前に突然閉店したと思ったら、
そのまま看板をおろして工事を始めたりしていたので
完全につぶれたのかと思っていた。
近くにある神輿という日本料理屋も新宿ラーメンより早く
店を閉めてから開店する気配はない。
そのことを考えても、
新宿ラーメンもこのまま完全に終わりかと思っていたのだが
リニューアルオープンしていた。
久しぶりに新宿ラーメンに入ってみると、
たしかに内装もマイナーチェンジしている。
メニューも新しくなっている。
ブランクの期間の割には小さな変化の気もするが、
全体としてきれいで新しくなったのは間違いない。
そして味は・・・特に変わらない。
マカティのラーメン屋の中だと、
やはり山頭火が抜きん出ていて
その後を新宿ラーメンが追い、
ずいぶん後ろにけんじ亭があるイメージ。
グロリエッタの中には吉祥があるはずなのだが、
こちらはいまだに場所が分からないので未体験。
ただ、新宿ラーメンは
野菜が多く乗っているメニューがいくつかあって、
ヘルシーなのが強み。
タンメンとか五目麺ならしっかり栄養を取れる。
そしてリニューアルして変わったのか、
以前見落としていただけか分からないが
追加で野菜をトッピングしてもらうことができるようになった。
マカティで外食ばかりしていると野菜不足になりがちなので
この点は嬉しい。
またリトルトーキョーで１つ食事の選択肢が増えた。
個人的には、グルテンフリーのラーメン屋が
マカティにできると嬉しい。
さすがに同じマニラでも離れた位置なら、
渋滞を乗り越えてまで行こうとは思わないが、
最近は小麦粉の摂取量をそれなりに制限しているところのため、
グルテンフリーのパスタのように
麺をグルテンフリーにしてある店があれば
多少価格が高くても通いたい。
他の店より4割高いぐらいなら、
全然許容範囲かと。
大切なことを
どんな仕事をするか、どこに住むか、誰と付き合うか？本当はすべてあなた自身が決めることなのに、
現実の世界ではそれが許されない。
このブログを通して私が伝えたかったのは、
自由に生きるための方法。
しかし、断片的な情報が散らばるブログでは
限界があるのも事実。
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